Il massimo in fatto di sistemi di aromatizzazione on-machine
tna intelli-flav® OMS 5.1 è un nuovo sistema di aromatizzazione on-machine all’avanguardia in grado di fornire l’aromatizzazione con polveri e quella con olio liquido contemporaneamente in un solo tamburo rotante, così da offrire copertura e aromatizzazione del prodotto uniformi. Progettata nel rispetto degli standard IP65, è conforme ai requisiti più severi in fatto di igiene e sanitizzazione.
tna intelli-flav® OMS 5.1 presenta un sistema di aromatizzazione reattivo a massa variabile, con sistema di pesatura dinamico a vibrazione che permette di controllare in modo diretto il prodotto, lo spruzzo d’olio e il flusso di aromi in polvere nel tamburo, così da ottenere una copertura e una dispersione degli aromi costante. In questo modo è possibile applicare uniformemente un quantitativo proporzionato di aromi sul prodotto, in base alla richiesta della pesatrice o della confezionatrice.
Essendo una versione più nuova e all’avanguardia della tna intelli-flav OMS 5, la tna intelli-flav® OMS 5.1 offre diverse caratteristiche in più tra le quali un tamburo opzionale in acciaio inox ad alta capacità e un sistema di circolazione dell’olio riscaldato integrato. Di conseguenza, sarà possibile aromatizzare in modo preciso una più ampia gamma di prodotti caldi o freddi, tra cui snack fritti, cotti al forno o soffiati. La nostra tna intelli-flav OMS 5.1 è inoltre in grado di gestire prodotti dolciari come caramelle gommose o applicazioni di alimenti persino congelati, che richiedono procedure di sanitizzazione più rigorose, come nel caso di carne e pesce.
tna intelli-flav® OMS 5.1 è un nuovo sistema di aromatizzazione on-machine all’avanguardia in grado di fornire l’aromatizzazione con polveri e quella con olio liquido contemporaneamente in un solo tamburo rotante, così da offrire copertura e aromatizzazione del prodotto uniformi. Progettata nel rispetto degli standard IP65, è conforme ai requisiti più severi in fatto di igiene e sanitizzazione.
tna intelli-flav® OMS 5.1 presenta un sistema di aromatizzazione reattivo a massa variabile, con sistema di pesatura dinamico a vibrazione che permette di controllare in modo diretto il prodotto, lo spruzzo d’olio e il flusso di aromi in polvere nel tamburo, così da ottenere una copertura e una dispersione degli aromi costante. In questo modo è possibile applicare uniformemente un quantitativo proporzionato di aromi sul prodotto, in base alla richiesta della pesatrice o della confezionatrice.
Essendo una versione più nuova e all’avanguardia della tna intelli-flav OMS 5, la tna intelli-flav® OMS 5.1 offre diverse caratteristiche in più tra le quali un tamburo opzionale in acciaio inox ad alta capacità e un sistema di circolazione dell’olio riscaldato integrato. Di conseguenza, sarà possibile aromatizzare in modo preciso una più ampia gamma di prodotti caldi o freddi, tra cui snack fritti, cotti al forno o soffiati. La nostra tna intelli-flav OMS 5.1 è inoltre in grado di gestire prodotti dolciari come caramelle gommose o applicazioni di alimenti persino congelati, che richiedono procedure di sanitizzazione più rigorose, come nel caso di carne e pesce.
| tna intelli-flav ® OMS 5.1 | |
|---|---|
| velocità applicazione olio kg/ora (libbre/ora) | da 2,5 a 49 (da 5,5 a 108) |
| velocità iniezione di aroma liquido kg/ora (libbre/ora) | da 540 a 10.800 (da 1,2 a 23,8) |
| velocità di aromatizzazione kg/ora (libbre/ora) | 0–60 (0–132) |
| capacità tramoggia aromatizzazione l (galloni USA) | 20 (5,3) |
| consumo elettrico W (hp) | 600 (0,8) esclusi eventuali requisiti di riscaldamento |
| tensione V CA | 200–264 monofase |
| lunghezza mm (pollici) | 2887 (114) |
| larghezza mm (pollici) | 1305 (51) |
| altezza mm (pollici) | 2305 (91) |
| altezza alimentazione mm (pollici) | 1040 (41) |
| massa kg (lb) | 990 (2182) |
| capacità tamburo l (galloni USA) | 60 (16) |
| tutte le specifiche di cui sopra sono soggette a modifica e possono differire in base al prodotto. Si prega di darne conferma al momento dell’inserimento dell’ordine. | |
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